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厳選された国内産鰻を備長炭により一度白焼にした物を実山椒(主に和歌山県産)をきかせて焚き上げました。
甘さ控え目に仕上げております。
超特撰濃口醤油の凛とした味が際立ち御酒の肴、〆のお茶漬等でお楽しみ戴けたら幸いです。
調味料にもこだわり、無添加、無着色は勿論、保存料も不使用ですので御早目にお召し上がり下さいます様お願い申し上げます。
湯煎等で温めて戴けますと幸いです。
どうぞ美味しく伝わります様に
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